Описание: суп с фасолью – идеальный вариант блюда с этим полезным продуктом, который представляет собой оптимально сбалансированное кушанье. Ингредиенты: 800г картофеля 500г свинины/говядины по 200г фасоли и свежей/квашеной белокочанной капусты по 150г лука и моркови 3-4 ст.л. томат-пасты/кетчупа перец, соль Приготовление: Залить фасоль холодной водой, на 3-4 часа оставить. Некрупно нарезать мясо, залить холодной водой, подсолить и проварить 1 час.…
Описание: свекольник — очень полезный суп. Варится очень просто, из самых распространенных продуктов, которые есть всегда под рукой. Ингредиенты: 3-4 клубня картофеля 3 свеклы средних 1 морковь ½-1 ч.л. лимонной кислоты вода соль Заправка: 3-4 вареных яйца 2-3 огурца свежих 1 пучок зеленого лука кинза, укроп, петрушка сметана Приготовление: В кастрюлю емкостью 4 л налить воду, довести до кипения, подсолить…
Описание: потрясающий аромат, яркий насыщенный вкус, питательность – все это, несомненные достоинства горохового супчика. Ингредиенты: 400г копченых ребрышек 5 клубней картофеля (не обязательно) 2 стакана сухого гороха 1 луковица большая 1 морковь укроп, петрушка черный молотый перец соль Приготовление: Промытый горох выложить в кастрюлю емкостью 5 л, влить воду — варить на среднем огне 1-1,5 ч. Мелко нарезать лук, морковь…
Описание: борщ со свининой – это очень сытный, наваристый, ароматный вариант. Ингредиенты: 900г говяжьего бульона 180г свиного языка 150г свеклы по 120г картофеля и свежей капусты 90г лука по 60г топленого сала и черного хлеба черный перец соль Приготовление: Язык зачистить, промыть, залить водой, до готовности отварить и снять кожицу. Нарезать язык кубиком, процедить получившийся бульон. Измельчить лук, до зарумянивания…
Описание: это один из самых популярных супов. Уха получается наваристой, ароматной, очень аппетитной и вкусной. Ингредиенты: 3 клубня картофеля 2 небольшие щуки по 1 корню петрушки, моркови и большой луковице 1 стакан огуречного или капустного рассола перец-горошек соль сметана для подачи Приготовление: Рыбу выпотрошить и подготовить, удалить жабры. Овощи нарезать соломкой, выложить в кастрюлю, на них уложить рыбу, влить рассол…
Описание: очень вкусный томатный суп с рисом и овощами – легкий и ароматный. Ингредиенты: рис, 150г вода, 2л картофель, 3-4 клубня чеснок, 2 зубчика болгарский перец, 1шт луковица, 1шт морковь, 1шт лавровый лист, 1шт томатная паста, 3ст.л. растительное масло, 2ст.л. перец, (молотый – смесь перцев) зелень соль Приготовление: Рис высыпать на дуршлаг, проточной прохладной водой промыть до прозрачности стекающей воды,…
Описание: вкусный густой суп, который можно подать на обед или ужин, приятно удивив гостей и близких. Ингредиенты: говядина, 700г картофель, 700г помидор, 300г болгарский перец, 250г луковица, 200г сало, 100г чеснок, 2-3 зубчика тмин, 1 ч.л. (молотый) паприка, 1ст.л. (молотая) соль черный перец Приготовление: Некрупно нарезать сало, измельчить очищенный лук. Говядину промыть и обсушить, нарезать кубиками по 2-3 см. Очистить…
Описание: вкусные, наваристые и ароматные щи со щавелем никого не оставят равнодушными. Ингредиенты: свинина, 500г картофель, 10шт чеснок, 3 зубчика вода, 4л яйцо, 1шт щавель, 1 пучок луковица, 1шт укроп, 1 пучок Приготовление: Выложить свинину в 4 л воды, сварить до готовности – лучше при этом добавить разные коренья, так бульон получится более ароматным. Достать готовое мясо из бульона, снять…
Компоненты рецепта 1 литр бульона мясного или куриного 70 мл вина 120 г хлеба пшеничного 40 г сыра 15 г сливочного масла. Как приготовить блюдо В прозрачный мясной или куриный бульон добавьте вино. Отдельно подайте гренки: хлеб порежьте ломтиками толщиной около 0,5 см,посыпьте тертым сыром, слегка сбрызните маслом. Немного подрумянить в духовке. Фотографии picpool.ru Источник edimka.ru
