Сегодня мы пообщались с флористом. Анна Гудкова рассказывает подробности своей работы, а также делится секретами создания и хранения любимых букетов.
— Анна, почему вы решили стать флористом?
— В какой-то момент у меня произошла переоценка ценностей и я решила, что хочу заниматься тем, к чему лежит душа. Я всегда болела цветами, обожала их. Как только беру цветы в руки — улетаю, забываю о проблемах, расслабляюсь и просто получаю удовольствие. Поэтому все получилось, само собой. Флорист для меня — это не работа, а образ жизни.
— Где учились флористике?
— Я ничего не знала о флористике, как профессии. Любить цветы — это одно, но уметь работать с ними — совсем другое. Нашла свою школу — Art House. Там создают потрясающие композиции из цветов. Получила знания и кучу позитивных эмоций. Познакомилась с людьми, которые со мной на одной волне и всегда готовы помочь советом.
— Какие цветы покупают больше всего?
— Больше всего покупают розы — это классика. Сейчас на рынке огромное многообразие их различных сортов. Также в фаворитах пионы — потрясающие и нежные. С каждым годом в цветочном вопросе люди становятся все более искушенными — хотят совершенно разные цветы, чему мы очень рады.
— Кто больше покупает цветы: женщины или мужчины?
— Исходя из своего опыта, могу сказать, что немного чаще букеты покупают мужчины. Это не может не радовать.
— На что вы обращаете внимание при создании цветочной композиции?
— В первую очередь, на сочетание цветов и фактур, форму, настроение которое несет композиция или букет. Мне очень важно, чтобы итог моей работы был завершенным в техническом и эмоциональном плане, что бы радовал клиента, мог задеть за душу. Ведь цветы призваны дарить минуты счастья, а насколько искренне будет это счастье, зависит от мастерства флориста.
— Какие цветы дольше всех стоят, какие меньше? Какие секреты хранения — существуют?
— Дольше всего стоят цветы, подаренные от души. Конечно важно, чтобы цветы были свежими — это главное условие того, что они будут радовать вас очень долго. Не ленитесь часто менять воду и мыть вазу в которой они находятся, так же важно обновлять срез на стебле, что бы букет мог «пить». У каждого цветка свои условия хранения и маленькие хитрости, помогающие продлить ему жизнь. Например, цветы выделяющие млечный сок, перед тем как ставить в вазу, нужно прижечь зажигалкой. Немного сахара в воде для гвоздики, всеми любимые розы и хризантемы скажут спасибо за аспирин, а георгина за капельку уксуса.
— Расскажите, откуда ваши цветы? Сложно ли договариваться с поставщиками?
— Наши цветы как местные, так и привозные. Импортные – в основном голландские. Там дают огромный выбор сортов, расцветок и форм. Местный цветок очень нежный и естественный. Сложностей с заказом и покупкой цветка совершенно никаких, но, как и в любой работе, есть свои нюансы. Главное, знать, чего именно вам хочется.
— Что вы можете предложить невесте, кроме свадебного букета и бутоньерки?
— Это оформление выездной церемонии, в первую очередь. Есть большой выбор вариантов — от скромной и всеми привычной арки до необычных объектов, цветочных деревьев, различных конструкций, оформленных цветами и зеленью. А также оформление зала, украшения в волосы из живых цветов, венки, гирлянды. У нас большой перечень свадебных услуг — все зависит от желаний невесты, а мы стараемся максимально точно воплотить ее мечты в реальность.
— Какие у вас планы на будущее?
— Не останавливаться ни на секунду, развиваться, воплощать интересные творческие проекты, совершенствоваться для себя и своих любимых клиентов. Ведь работа флориста предназначена для окружающих людей.
Анна, благодарим за интервью. Желаем профессиональных успехов и творческого настроения.
