Салат «Анастасия»

Салат «Анастасия»

Описание: очень вкусный и сытный салат, с нотками свежести и пикантности.

Ингредиенты:
200 г моркови по-корейски
130 г майонеза
30 г грецких орехов
3 яйца
по 1 куриному филе и кочану китайской/савойской капусты (небольшого размера)
по 2 ст.л. муки, растительного масла и воды
1 щепотка соли

Приготовление:
Отварить куриное филе или запечь, также его можно обжарить в сковороде, затем нарезать тонкой соломкой или разобрать на волокна. Яйца разбить в миску, добавить воду и муку, взбить венчиком или вилкой, подсолив, до однородности. Испечь из яичной массы один или два яичных блинчика, остудить, затем нарезать соломкой. Нарезать соломкой ветчину и китайскую или савойскую капусту.Выложить все подготовленные продукты в салатник, добавить корейскую морковь, майонез, измельченные грецкие орехи и перемешать. Подать салат «Анастасия» к столу.

Приятного аппетита!

Фото: ovkuse